Semanggi Suroboyo ada di Ibukota

Semanggi Suroboyo ada di Ibukota

Semanggi atau bisa juga disebut Pecel Semanggi merupakan kuliner khas Surabaya Jawa Timur, yang berisi daun semanggi dikukus dan biasanya disajikan menggunakan kecambah (toge), kangkung serta dilengkapi dengan kerupuk uli yang terbuat dari beras, dilumuri saus yang terbuat dari ubi jalar dan sambal pedas terbuat dari gula jawa, terasi,serta cabai yang nikmat tentunya.

Penjual Semanggi Surabaya kalau dikota asalnya sangatlah mudah dikenali karena identik menggunakan jarit dan selendang untuk memanggul dagangannya. Macam sayuran yang digunakan ada dua macam, yaitu berupa daun semanggi sendiri serta kecambah (toge) yang direbus.Sebagian besar penjaja kuliner ini berasal dari Desa Kendung, Benowo, didaerah pinggiran Kota Surabaya berbatasan dengan Kota Gresik sehingga daerah ini dikenal sebagai kampung Semanggi. Sebagian besar warganya berprofesi sebagai penjual Semanggi dengan membudidaya tanaman Semanggi dilahan mereka dan dijual dengan keliling dengan keluar masuk kampung-kampung menjajakannya secara berkelompok dan menyebar ke berbagai pelosok di Kota Surabaya sekitarnya.

Makanan ini sangat khas sebagai kuliner Kota Surabaya dan jarang ditemui diluar kota asalnya. Menu ini bahkan sering disebut dalam kisah-kisah (lakon) ludruk Suroboyoan, bahkan ditulis pula dalam sebuah lagu daerah Surabaya berjudul Semanggi Suroboyo.

Semanggi Suroboyo ada di Ibukota

Jangan lewatkan kuliner khas Surabaya di PAWON MEMEZ sambil menikmati sajian menu kami. Anda juga dapat berkumpul dengan warga Surabaya khususnya dan Jawa Timur pada umumnya untuk berbagi tentang Rasa, Budaya dan Bahasa.

Lontong Kupang di Jakarta dan Depok

Lontong Kupang di Jakarta dan Depok

Lontong kupang atau juga disebut kupang lontong merupakan nama makanan khas didaerah Jawa Timur. Di daratan pesisir timur daerah Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton. Nama Keraton ini diambil dari suatu nama daerah atau nama kecamatan di wilayah Kabupaten Pasuruan. Sudah sejak lama penduduk daerah ini mencari dan berdagang kerang kupang. baik dijual mentah maupun disajikan berupa kuliner.

Lontong Kupang atau Kupang Lontong menggunakan bahan utama kupang putih , yang dalam bahasa latin disebut Corbula Faba H, yaitu binatang laut sejenis kerang namun bentuknya kecil kira-kira sebesar biji beras. dalam penyajiannya Kupang dikupas dan dimasak, ditambahkan lontong dan lentho, serta ditambahkan kuah petis dan untuk lebih menggugah selera ditambahkan perasan jeruk nipis juga ditambahkan dengan sate kerang.

Kupang sendiri memiliki kandungan yang baik bagi tubuh antara lain sumber asam amino esensial yang diperlukan bagi tubuh. Terdapat juga kandungan mikronutrien yang bermanfaat bagi kesehatan yaitu zat besi dan zat zinc/seng, asam lemak esensial, linoleat, eikosapentanoat, asam dokoheksanoat. Asam lemak esensial omega-3 membentuk komponen yang dapat melancarkan peredaran oksigen serta nutrisi makro, sehingga sangat membantu dalam pembuangan sisa metabolisme karbondioksida dari sel, serta sangat efektif juga dalam mengurangi kerusakan otot yang mengkonsumsinya. Zat besi juga dibutuhkan dalam tubuh untuk pembentukan sel darah merah, sedangkan Zinc merupakan komponen penting dalam beberapa enzim untuk metabolisme tubuh.

Banyak kandungan Lontong Kupang yang bermanfaat bagi tubuh, maka jangan lupa mampir di PAWON MEMEZ untuk menikmati sajian kuliner khas Surabaya. Kini Lontong Kupang di Jakarta dan Depok bisa dinikmati. Sambil menikmati sajian menu kami Anda juga dapat berkumpul dengan warga Surabaya khususnya dan Jawa Timur pada umumnya untuk berbagi tentang Rasa, Budaya dan Bahasa.

Sinom dan Beras Kencur

Sinom dan Beras Kencur

Sinom dan Beras Kencur merupakan menu minuman tradisional kandungan herbal yang sengaja kami sajikan sebagai teman makan menu khas Surabaya kami, sekaligus sebagai sajian kuliner tradisional yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Adapun kandungan Sinom yang berasal dari sari daun muda buah asam sangat berkhasiat guna meningkatkan nafsu makan, mengurangi radang sakit lambung, membantu pemulihan kesehatan penderita hepatitis C, menyegarkan serta melangsingkan tubuh, memperlancar peredaran darah, meredakan panas dalam, mengatasi sariawan, menurunkan kolesterol, mengobati nyeri haid, mengatasi batuk kering serta mencerahkan kulit dan sebagainya.

Sementara kandungan Beras Kencur yang berasal dari Beras serta Rimpang Kencur banyak mengandung vitamin B yang dapat merangsang lambung guna memberikan rasa lapar sehingga sangat baik untuk meningkatkan nafsu lapar., menghangatkan tubuh, menambah stamina, serta menghilangkan capek tubuh.

Kami juga menyediakan dalam porsi botol apabila ingin dikonsumsi sendiri dirumah Anda berbagi dengan keluarga tercinta untuk menjaga kesehatan tubuh.

Segera mampir ke Pawon Memez untuk mendapatkan khasiat yang ada dalam minuman tradisional khas kuliner nusantara dengan kandungan herbal yang sangat bermanfaat bagi tubuh Anda.

Lontong Balap

Lontong balap

Lontong Balap adalah makanan khas asal surabaya jawa timur, bila anda datang ke kota pahlawan maka anda akan banyak menemui pedagang kaki lima yg menjajakan sajian khas dengan toge menumpuk dan porsinya yg seperti gunung.

Lontong balap juga dikenal sebagai makanan favorit warga kota Surabaya. Lontong Balap juga biasa disajikan dengan menambahkan Sate Kerang, untuk menambah kelengkapan rasa dalam penyajiannya.

Dahulu lontong balap dijual dalam wadah besar terbuat dari tanah liat yang dibakar (Kemaron), dan dipikul keliling kota. Karena beban kemaron yang berat, kini diganti panci aluminium yang lebih ringan. Para penjual lontong balap ini, biasa menjajakan dagangannya dengan berebut pembeli di setiap perjalanan dan para penjual maupun pembeli di pasar dengan berjalan cepat-cepat menuju pos terakhir yaitu di Pasar Wonokromo. Dari jalan cepat ini menimbulkan kesan berpacu berebut pembeli antara sesama penjual (dalam bahasa Jawa: balapan), dan dari kata 'Balapan' inilah kemudian dikenal dengan nama Lontong Balap. Lontong Balap dikenal luas oleh masyarakat sekitar Pasar Wonokromo, sehingga menjadi ciri khas nama masakan 'Lontong Balap Wonokromo' yang sekarang lebih dikenal dengan Lontong Balap.

Pada zaman dulu Penjual lontong balap banyak di dominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari dan Kendangsari yang sekarang masuk wilayah Surabaya Selatan. Dari daerah Kutisari inilah makanan Lontong Balap konon berasal. Jarak antara Kampung Kutisari dan Kampung Kendangsari, pada kenyataannya, hanya berjarak kurang lebih 5 km dari Pasar Wonokromo.

Kini PAWON MEMEZ menghadirkan menu khas ini di Fatmawati - Jakarta Selatan dan Sawangan - Depok. Jadi bagi anda yang ingin mencoba ato kangen-kangenan dengan menu kuliner khas Surabaya tersebut bisa mampir ke outlet-outlet kami.

Sedhuluran Sampek Matek

Sedhuluran Sampek Matek

Exentrix feat Roy Jeconiah & John Paul Ivan membawakan lagu 'Sedhuluran Sampek Matek' yang sekaligus merupakan tagline komunitas arek Suroboyo yang tersebar di seluruh Indonesia dan beberapa kota didunia.

Komunitas tersebut bernama 'Surabaya Community' yang seringkali dalam satu kesempatan berkumpul bersama dibeberapa kota, salah satunya di Pawon Memez cabang Fatmawati dan Depok.

Lagu tersebut terdapat dalam album CD Exentrix yang bertajuk 'I Love Rock n' Roll' dan bisa didapatkan di outlet Pawon Memez yang berlokasi :

Jakarta Selatan
- Halaman Kantor Pos seberang RS Fatmawati
- Jl. Raya Fatmawati No. 168 E. (dekat RS Setia Mitra)

Depok
- Jl. Raya Sawangan, halaman Haji Otong seberang perum BDN

Dalam waktu dekat ini grup Exentrix segera merilis single terbarunya, jangan lewatkan ya guys...

Salam Rock n' Roll
Sedhuluran Sampek Matek 

klik untuk melihat video >>  Sedhuluran Sampek Matek - Exentrix

Sehat Saat Menikmati Kopi

Sehat Saat Menikmati Kopi

Pawon Memez - Semakin hari makin banyak orang yang peduli dengan kesehatan. Maka tak heran jika trend kuliner sehat saat ini semakin digemari.

Tentu bicara mengenai sehat, banyak orang memilih untuk tidak mengonsumsi kopi dengan alasan menghindari sakit jantung, diabetes dan lain-lain.
 
Namun, bagi Anda penggemar kopi tak perlu khawatir akan dampak buruk dari kopi, Meski begitu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Kopi sendiri sebenarnya merupakan minuman yang menyehatkan. Justru penggunaan gula, susu dan krimlah yang membuat kopi menjadi minuman yang tidak sehat.

Tentu saja asupan gula yang tinggi bisa berdampak buruk pada kesehatan tubuh mulai dari obesitas hingga diabetes.

Selain gula, susu dan krim, sebaiknya Anda juga menghindari sirup yang tak kalah manis seperti sirup cokelat, karamel dan sebagainya.

Untuk yang tidak bisa mengonsumsi kopi hitam, bisa ditambahkan sedikit gula. Tetapi lebih baik pilih gula yang rendah lemak.

Jangan konsumsi kopi saat perut kosong, terutama penderita maag hal ini perlu diperhatikan.

Batasi konsumsi kopi, karena apapun yang dikonsumsi berlebihan pasti akan memiliki dampak buruk, apalagi bagi mereka yang dengan kondisi kesehatan tertentu.

Oleh karena itu, untuk mengonsumsi kopi cukup 1-2 cangkir sehari.

Ayoo...Ngopi disek ben gak salah paha.... :)